Bread & Rabbit

冬天到了，又是吃火鍋的季節。

火鍋的首選當然是麻辣火鍋，這家老四川從高雄起家，

慢慢地在全台也開起來了分店，台南也是2008年才開幕。

本來是想衝高雄吃鼎王的，就在搜尋別人心得時才發現有這麼一家店。

當然不會捨近求遠，先試試看台南的老四川，到底單點的鍋底會有多美味！

在出發之前，我們早就擬好作戰計畫。

就是點一盤肉，加蔬菜拼盤，其他就吃白飯和鍋底。

這樣也滿足一桌要650元的低消(包含鍋底費110/人)。

可以省錢吃好料！到底計畫會不會成功呢，請看下文！

由服務生帶位坐定，可以看到桌上擺著三道小菜。

一是川味涼粉，酸中帶辣，香氣十足，滑溜溜的一下子就吞進去了。

二是小黃瓜，呃~就是一般的小黃瓜

三是海帶絲，啊~還是一般的海帶絲

這三樣菜似乎不管用餐人數多寡，份量就是如此，人多的話，大概只分得到一小口吧@@"

另外還附送一壺養生茶，熱熱的，滿好喝。

開始點餐時，服務生簡單介紹一下，今天剛好是香草豬肉片第二、三盤半價，第四盤免費的活動。

這時候人的貪念就出現了>"< 只要半價咧，真是太划算了，那就點二盤吧！ 計劃失敗！

都點了二盤肉，那就再來一份蔬菜拼盤應該就好了，沒想到...要出門的早上，我好死不死

看了非凡新聞的美食報導，剛好就介紹老四川，裡面推薦蜀香拼盤一定要點，想說都來了

不試試會有遺憾的，計劃又失敗了>"<

香草豬肉片

蔬菜拼盤

蜀味拼盤

我們點的是鴛鴦鍋，這家的白鍋是醇骨鍋，網路上大部分都推白鍋。

果然是有他的道理在，白鍋裡中藥加大骨熬煮的湯頭，喝下去的第一口

感覺全身都被滋潤了，身體都活了起來，就像小當家漫畫裡的，吃了大魚大肉

的皇上，一吃到補足他缺乏的營養，就像一股暖流在體內流竄，只差我喝了沒有發光而已。

真是太棒啦~~~~~~~~

至於紅鍋，麻而不辣，香氣濃郁，但少了一種高湯的感覺，會讓人覺得虛虛的，

這點我後來結帳時，他問我今天滿意嗎時我有反應一下，櫃台說可以嘗試加點白湯

這樣喝起來也滿讚。

紅鍋的鍋底，鴨血跟豆腐。豆腐很嫩也有入味，相較之下，鴨血就差了一點。

不過還是很好吃，只是沒好吃到嚇死人而已XD

至於點的料，我們三個人吃不完@@

肉到了第二盤就快吃不下去了，光是吃鍋底跟白飯

就飽了一半，單點真的不用點太多>"<

後來剩下的蜀味拼盤就打包回家，更棒的是，連鍋底也可以打包

不管白鍋、紅鍋，只要可以打包的就是好鍋。

打包時還會幫你加湯加料，絕對不是把吃剩的那一鍋直接包給你

白鍋煮粥，配著紅鍋鍋底吃，也讓我吃了二天才解決它！

不過，還是現場吃比較好吃，帶回家後湯就沒那麼香@@ 真是太神奇啦

飯後甜點，小美冰淇淋

一、二、三唱

「小美冰淇淋、小美冰淇淋、營養豐富衛生好！」

「小美冰淇淋、小美冰淇淋、大家都歡迎！」

想回味的可以點下列網址

http://videoportal.aol.tw/video-detail//1596859958

台南老四川

地址：台南市中華東路三段128號

電話：06-2606266

網址：http://www.oldsichuan.com.tw/index.do

P.S 一定要預約，台南的店面不大，位置很少，不訂位可能會等到一、二個鐘頭！！